Сибирский федеральный университет 
| Место съёмки: | пр. Свободный 82, стр. 11 |
|---|---|
| Дата съёмки: | 2 октября 2020 г. |
| Опубликовано: | 7 октября 2020 г. |
| Автор: | Кожевникова Анастасия |
| Ключевые слова: | Институт гастрономии, кулинария |
| Просмотров: | 462 |
| Подробности: | http://news.sfu-kras.ru/node/23688 |
2 октября 2020 года в Институте гастрономии Сибирского федерального университета прошёл онлайн-перформанс «SlowFood#Театр», на котором в режиме реального времени собрали гастрономическую карту Енисейской Сибири. Гастрономическая карта — уникальный арт-объект, «живая» карта, заполненная аутентичными продуктами и символами традиционных кухонь макрорегиона.
